Acar Budu

 

buduuuuuuu !!!

ok. ini merupakan salah satu jelatah.

amatlah disukai oleh orang kampung dari kelantan.

ini kerana, Budu adalah watak utama dalam resipi ini. he he

Makan bersama nasi. Best untuk dinner.

Bahan - bahan :

1 batang Timun

1 ekor ikan (biasenye ikan kembung atau selar kuning)

2 ulas bawang merah

2 biji cili padi

Budu

Cara penyediaan :

1. Timun dikeluarkan isinya ke dalam mangkuk. Toreh saja dengan garfu.

2. Ikan direbus macam biase atau boleh masukkan satu keping asam jawa untuk elakkan bau hanyir.  

    Setelah masak, asingkan isi ikan dari tulang dan letak bersama isi timun tadi.

3. Bawang merah dan cili padi diricik halus dan masukkan ke dalam mangkuk tadi.

4. Simpan didalam peti sejuk untuk lebih sedap.

5. Apabila mahu dihidangkan, barulah tuang budu ke dalamnya mengikut citarasa anda. Nyummm !!

Sila la cuba. Gomo Kelate Gomo !!

Puding Gula Hangus

tadaaa!!!

al-kisah nye

terasa mahu buat cake. tapi tak de lah pulak oven. 

ngamuk-ngamuk nak oven, so hubby bawak pegi survey. mahal la RM399. mahal yer. so tak jadi la nak beli. then, pada suatu hari terasa nak makan puding gula hangus. tak mau beli kat kedai. nak makan yang mama buat. tapi mama dok jauh. so, terus call mama tanya resipinye. 

pastu mama tanye "ngukuhnyo ado doh ko nak buat tuh?"

saye ngan blur pulang balik soklan "owh puding ni kena kukuuh ko?"

mama jawab "ye la kena kukuuh. beldo baru tok kukuuh"

so, terus saye survey kat internet. jumpe la kat BazarKelantan, hurm agak mahal jugak even murah dari oven. maybe sebab cap Buaya kot. terbantut jap hasrat. lepas tu ade orang bagi green light suroh pergi cari kukusan yang murah dan bole claim. ape lagi, ha ha. misi pencarian dijalan. so, jumep la yang murah RM53.90 cap Kucing. miawwww. kiut.

 my new toy

so, petang semalamnya terus la buat puding. dibantu oleh pemukul telur yang original. har har. tapi yang tak leh nak blah tuh bukan gula hangus tapi gula hangitt. hurmm. sabar je la.

tapi kan saye suke. sedap. puji sendiri la plaks.

sila mencuba ;)

Ikan masak Asam Pedas

tadaaaa!!!
sowi lame dah tak update blog ni. nilah padahnye dah kalu banyak blog la, fan page la.. he he kononnye. tapi semua dah macam tak terjaga dah. hurmm

ok lah ni nak g tau ni. semalam saye buat pertama kalinya masak asam pedas. tak pernah tau pon. cuma tau makan je. so I search resipi kat internet ni je. but, I folo bahan yang mane ade je kat umah ni. he he. lagi pon sebab ade ikan semayan, so tak tau nak masak ape kan.

dan dengan itu, saye mendapat comment dari "peminat setia" masakan saye. dimana, beliau akan makan ape saja yang saye masak. sedapa atau tidak, itu belakang kira.

antara komennye, terlebih masam. itu saja. antara pujiannya "terrornye ayang masak". uhukkk. hidung I kembang sampai skang beb. so, jap lagi bole tido awal sebab perot kenyang suda. ha ha

dan resipinye saye petik dari My Resipi. Silakan :)